大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 263 主食
每日甜点健康饮食之全麦吐司
来源：互联网
2023-02-21 10:04:01 441
好的，低热量，又软又好吃。下面的食谱是2450克吐司。
食材
- 全麦面粉(中种) 200克
- 高筋面粉(中种) 100克
- 椰浆(中种) 250克
- 牛奶(中种) 40克
- 酵母(中种) 4克
- 全麦粉 50克
- 高筋粉 150克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 60克
- 盐 4克
- 酵母 1克
- 白糖 30克
- 黄油 30克
方法/步骤
中料：全麦面粉高筋粉酵母放入面坛
加入一盒椰奶，在厨师机一档搅拌成球，加入牛奶（这次我加了40克左右），二档和面条5分钟。室温发酵30分钟，冷藏过夜发酵。
发酵状态如下
把面团的主要材料（黄油除外）放入面团罐中，在第一档将其混合成面团
将发酵好的中国种子切成小块，放入面坛
揉搓7分钟，然后加入室温软化的黄油，揉搓8分钟至手套膜状态。
把面团分成三等份
电影放了半个小时。
取出一块，拍打并排气
卷起“成长片”
如下图所示，则“long”
滚完后再卷起来。依次做三个。
放入吐司模
室温或发酵罐唤醒至9分钟满
烘烤170度35分钟，结束后脱模，放烤网晾晾。注:无盖吐司模注意上色满意后加盖锡纸
冷却后截面
超级柔软。有点咸。如果你不能把它们全部吃掉，就把它们装在密封袋里冷冻起来。饭前用微波炉或烤箱。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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