大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
如何做出美味的药膳鸡脚汤
来源：互联网
2023-02-21 10:04:15 67
秋季是很好的进补的好时机。秋季经常喝些“靓汤”，既补充身体所需水分，又能润肺润燥，从而起到强身防病的功效。今天做了道：当归红枣鸡脚汤，是一道非常滋补的药膳，希望大家喜欢。
食材
- 党参 适量
- 红枣 5粒
- 枸杞 适量
- 当归 5片
- 桂圆 适量
- 鸡爪 6-8只
方法/步骤
准备当归、党参、红枣、桂圆肉、杞子，用清水洗净后备用。
用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟出血水后捞出，并用冷水冲净沥干。
先把所有药材放入汤锅，加入适量清水；大火煮10分钟，待水滚开后转小火，慢火煲30分钟，最后放入鸡爪煲60分钟。
加入适量食盐即可食用
煲剩的汤越少，浓度越高越好喝，所以煲的火侯随个人喜好，水量不要放太多。
不但要喝汤，而且尽量要把里面的药材吃掉。
不喜欢当归味的可以少放些，汤表面的油脂我用吸油纸吸过了，所以很少油，一点都不油腻。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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