大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
如何做出一碗美味的牛肉汤
来源：互联网
2023-02-21 10:04:15 185
第一次吃到这种口感的牛肉非常的鲜嫩，于是就在边上跟着老板偷师学艺，喜欢吃牛肉的朋友可以尝试一下
食材
- 牛肉 250克
- 红薯粉 6小勺
- 香菜 少许
- 葱 少许
- 小米椒 少许
- 生姜 少许
方法/步骤
牛腱子肉切成小丁备用（大家买的时候一定要注意看我在菜场买的被坑了好大一块筋）
倒入生姜，料酒，盐，耗油，红薯粉
用揉面团的手法一直揉，揉5-8分钟左右，这一步是肉质细嫩的关键一点要揉到位
准备需要用的配料，如果有不喜欢吃的不加也行
热锅倒入少许的油，放入姜片煎一会，倒入冷水
水开之后调小火下入牛肉，下的时候一定要一块一块的放，全部放下之后再调大火煮两分钟，撇去浮沫，放入盐和味精
牛肉汤盛到碗里后放入生姜末，小米椒，葱末，香菜末，鲜嫩且辣非常过瘾
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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