大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
西红柿鸡蛋是多少人的大爱估计数不清了,炒着吃下饭又下面,做汤清甜可口,这回的疙瘩汤必须也要加入这个惹人爱的大本营。
两个中等大小的西红柿切小块,葱切末。
锅热后倒入比炒菜略少的油即可,油热后加入葱末爆香。
葱香味出来后,加入西红柿块儿,翻炒半分钟。
加入适量蕃茄酱,盐和糖,中火翻炒,直至炒出红油,西红柿的块儿状逐渐减少。
加入半锅清水,大火烧开。
等待水开的过程时,将准备好的面粉加水,用筷子一点点搅拌,每次加一点水,搅拌到无水的状态再继续加,直到面粉全部呈大小一致的小颗粒状,无干面粉。
待鸡蛋稍微凝固后,用筷子轻轻搅拌,加入喜欢的青菜。出锅前淋一些香油即可。
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2023-09-10 493 主食