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2023-09-11 251 主食
花式做饼-宝宝健脾养胃早餐饼教程
来源：互联网
2023-02-21 10:04:23 56
山药是餐桌上很常见的食物，它含有丰富的淀粉酶，有利于消化吸收，健脾健胃。山药也是婴儿很好的补充食品。有很多方法可以添加它。今天，让我们做最简单的山药蛋糕。为什么叫“派”？由于体积小，宝宝一只手可以吃两口，增加了孩子的兴趣。山药糕色泽艳丽，口感柔软，体积小。即使不喜欢吃的宝宝看到了，他也忍不住把它拿起来吃。这只是一种定制的处理方式。
食材
- 山药 330克（去皮后）
- 鸡蛋 2个
- 糖 20克
- 中筋面粉 300克
- 奶粉 20克
- 酵母 5克
- 玉米油 20克
方法/步骤
山药洗净去皮切块放入蒸笼（此时山药为330g）。大火过后蒸10分钟左右。用筷子使它容易通过。
蒸熟的山药用勺子压成泥，没有颗粒。
将山药泥倒入中粉、糖、奶粉、鸡蛋、酵母和玉米油中。
用筷子搅拌成絮状，然后用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，放松10分钟。
将松弛的面团放在揉捏垫上，撒上一层手粉，将面团擀成薄片，厚约5毫米，擀匀。
我用一个圆模把形状压出来。我做小蛋糕，用3厘米的模具。你也可以用大一点的模子把形状压出来，但厚度要根据山药蛋糕的大小适当调整。
把压好的小圆放入烤盘，盖上塑料薄膜，送到暖和的地方醒过来。
现在很热。我在室温下醒来大约50分钟。我看到面团明显变胖了。用手指轻轻地按一下，它会慢慢反弹，发酵完成。
把薄煎饼放在不粘锅里，不要上油，不要上油，不要上油。把重要的事情说三遍。开个小火慢慢煎。在油炸过程中盖上锅盖，使锅内温度更加均衡。
将一面煎成金黄色，翻面，继续用小火煎。
将两面煎至金黄色。
一个接一个的软山药蛋糕准备好了，超软！
看看吧。里面毛茸茸的。捏一下。它非常有弹性。我相信你能看到它有多软！
快点把孩子给我！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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