大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
当我还是个孩子的时候,我妈妈经常烤一个薄煎饼给我们的姐妹们吃。第二天早上,她把它们做成了煎饼。外面脆,里面嫩,味道很好吗?????
?????
把油放在平底锅里,均匀地涂上。先放一个蛋糕,把洋葱蛋液加盐?几滴芝麻油,打匀后倒入蛋糕。试着让蛋液接触每个蛋糕表面,然后再加入另一个蛋糕。把火关小点?
两面煎成金黄色,对折,然后对折。此时蛋液还没有完全凝固,所以很容易对折。用铲子稍微用力按一下。(我把它换成了电饼铛,主要是为了保证飞机受热均匀)
???
外面酥脆,里面嫩滑的蛋糕都是按照你喜欢的形状做的。
加上一碗冬瓜虾汤,几分钟就可以做完。
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2023-09-11 251 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 446 主食