大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
既下饭又好做的紫薯绣球馒头
来源：互联网
2023-02-21 10:06:44 445
如果你喜欢海盐咖啡，你一定喜欢清新紫薯味并带有淡淡咸的绣球馒头。
食材
- 面粉 250g
- 澄粉 25g
- 奶粉 25g
- 牛奶 150g
- 白糖 10g
- 盐 2g
- 酵母 3g
- 泡打粉 2g
- 紫薯泥 100g
方法/步骤
让酵母静置5分钟。
面粉,澄粉,奶粉,糖,盐,泡打粉混合均匀后，分次加入温牛奶
揉好后，让面团静置8分钟，然后揉成光滑的面团，发酵至两倍大小
制作渐变紫薯面团：70g面团 10g紫薯泥；60g面团 20g紫薯泥；50g面团 30g紫薯泥；40g面团 40g紫薯泥；没20g面团搓成20cm的条
摆成井字形
第一圈顺时针
逆时针第二圈
顺时针方向的
成型完成后，上蒸笼，醒20分钟，冷水高热蒸10分钟，关火，5分钟后开锅
其余的面团可以做成奶香绣球馒头
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：番茄炖牛腩的简单教程 下一篇：既下饭又好做的土豆炖排骨
相关文章
