大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
孩子们喜欢吃烤饭团。他们过去常买冷冻的包裹并加热。这一次,我参考了一些食谱并尝试了一下。孩子们说他们比冷冻的好,所以我很快记录下了剂量。日式酱油烤饭团通常是在饭团表面涂上酱油,然后烘烤而成。这道菜谱是直接用酱油米饭做的,然后烘烤而成。
如图所示,12个饭团的材料消耗。拿一把熟芝麻,称16克。
用小杯子或勺子测量酱料(除热饭外的所有材料),倒入容器中,用硅胶刮刀搅拌。建议使用硅胶刮刀。没有浪费材料。
把酱汁圈起来,撒上热米饭。
充分混合。
??预热烤箱!??上下200℃。
开始做饭团。放进一个内衬油纸的烤盘里。注意每个饭团之间的距离。别把它粘在一起。你得铺油纸吗?是吗?
入烤箱烤制。如图所示,上下两面每一面烤6分钟 5分钟。饭团翻面时我是直接用手的,用工具不方便,容易把饭团弄破相。怕烫的话可以准备一块干净的湿布在旁边,翻一个冷却一下手指。(最后的5分钟也可以把饭团竖起来烤。)
烤过的饭团表面有点烧焦。不要烤得太硬,它们很容易嵌入牙齿。其实,这是国八的作用。
保存方法:冷冻!可以一次多烤一点,晾凉后逐个包上保鲜膜,再放入密封盒或密封袋冷冻保存。食用时无需先解冻,取出后用微波炉加热1-2分钟,然后烤箱200℃回烤8-10分钟即可。也可以只用微波炉加热后食用。
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2023-09-10 461 主食