大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
简单快捷的早餐蛋糕
准备食材:西葫芦一个(中等大小),鸡蛋两个,普通面粉半碗
把切碎的西葫芦不切碎,抹上少许盐
葱花
把面粉、鸡蛋和葱直接放进盆里。它以前已经腌制过了,所以你只需要再加一点五香粉调味就行了
在西葫芦里加盐,会产生一些水。根据情况适当加水,搅拌成糊状
将电煎锅加热并涂上油脂,在电煎锅里倒些糊状物,摊到合适的厚度(如果想吃嫩的,可以再摊厚一点),盖上
再拿一小碗把另一个鸡蛋打碎
当你打开盖子看到蛋糕已经凝固,在上面刷上一层薄薄的蛋液
把它翻过来两边都烧了
切好后上碟。你可以看到中间很嫩
端上一碗粥
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食