大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
老厨师教你做火龙果馒头
来源：互联网
2023-02-21 10:12:47 176
火龙果是一种美味佳肴，具有很高的美感和营养价值
食材
- 白面团 适量
- 普通面粉 200g
- 酵母 2.5g
- 水 85g
- 白糖 40g
- 火龙果面团 适量
- 火龙果泥 70g
- 普通面粉 125g
- 酵母 2g
- 白糖 20g
方法/步骤
火龙果捣成泥
把火龙果泥和面粉酵母糖放进混合物里
揉匀
我先用温水把酵母煮开（水是85克），然后把所有的原料都放进去揉搓
把两种颜色的面团发酵成马蜂窝也一样好（一次也容易发酵）
把它拿出来，搓到排气
两个面团都是“生长方”
上卷
切
第二次发酵，直到比以前大一倍。打开暖气，蒸8-10分钟。关上暖气，等5分钟再打开盖子
蒸过以后，颜色会浅一点吗？这种蒸煮的颜色没有那么褪色，这可能和火龙果的品种有关（这种在种植基地采摘的火龙果很新鲜，可以用红色的手染色，但通常买的不是那么红）
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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