大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
简单又好吃的韭菜鸡蛋猪肉馅水饺
来源：互联网
2023-02-21 10:12:47 346
前几天买的韭菜做的韭菜盒子还剩了一点，正好晚饭我和老公也不想吃太多，就用1把韭菜 1个鸡蛋 1块猪肉包了23个饺子，完美??！
食材
- 韭菜 1把
- 鸡蛋 1个
- 猪肉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 耗油 适量
方法/步骤
韭菜，鸡蛋，猪肉！
韭菜
加一勺油搅拌均匀。目的是锁住水，让馅料更美味！
加半勺盐拌匀。
鸡蛋打成蛋液，油锅加热，小火倒入蛋液，用筷子快速搅拌。如果颗粒仍然很大，用铲子把它们打碎。把它放在一边冷却。记得把鸡蛋煎嫩一点。
猪肉末
把肥肉放油锅里炒（不用放油，鸡蛋刚炒过），都变成油渣
将瘦肉精放入上一步的油锅中，用油渣和肥肉油加一些邮件炒瘦肉精。先用小火将肉散开，然后改为大火（如果直接用大火肉馅，很容易形成一个球）。我和我丈夫不喜欢生肉的味道，所以我们基本上每次都是先把肉炒熟。它更美味。
油炸肉
在韭菜中加入鸡蛋和猪肉，然后加入一匙鸡精。
加一匙蘑菇粉，或不加。我在家吃不下所有的干蘑菇，所以我用烹饪机把它们打成粉末。
加一勺燃料。
饺子馅！最好先把面条拌好，再做馅料。我用时差把馅料和面条混合起来
好面条一定要醒醒，醒醒，揉饺子皮才好吃！
擀饺子皮
包饺子
把饺子烧开，把水烧开，然后把饺子放下。当水再次煮沸时，加入半碗冷水，然后再次煮沸，再加入半碗冷水。每次我点第二杯水。总而言之：第一次，第二次，第三次和第四次。
饺子煮好了。趁热吃。
熏香！闻到屏幕上的香味了吗？?!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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