大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
超级香的翡翠水饺
来源：互联网
2023-02-21 10:14:57 340
饺子很好吃，但对我南方人来说，擀面条的活儿实在太少，面条揉得不好，饺子皮太厚，所以只能在春节期间包饺子。因为我用了金龙鱼饺子专用的小麦粉，所以我家每周包一次饺子。金龙鱼面粉色泽自然，粉质细腻，表面较软。卷好的饺子皮不收，饺子光滑、白亮、薄不易破，汤久不浑浊。饺子馅是用金龙鱼的花生油调成的。饺子皮薄，馅鲜多汁，太香了。
食材
- 面粉 600克
- 五花肉 800克
- 香葱 500克
- 十三香 适量
- 花生油 适量
- 盐 8克
- 酱油 5ml
- 菠菜汁 170克
- 生姜 5克
方法/步骤
饺子皮原料：金龙峪饺子，水，菠菜汁600克专用小麦粉，饺子馅：800克猪肉，500克葱，13香精，金龙峪花生油，盐，酱油，生姜
菠菜洗净之后，先切碎然后榨汁，过滤，榨汁机自带过滤更好，不用手动过滤。
300克金龙鱼饺子专用粉，加170克水，揉搓光滑的面团。另外300克加180克菠菜汁用相同的方法揉搓光滑的面团。
菠菜汁面团和饺子面团分别盖上保鲜膜，静置10分钟。这个过程唤醒了面条。
面团醒好之后，各分成4个小团，揉搓光滑，分小面团容易擀。
取一小块菠菜面团，用擀面杖擀成长方形，再用另一个卷心菜面团揉成长条。用菠菜汁面团包好白面团，再揉生长棒。
用刀切小饺子，然后把饺子粉擦干。小饺子之间不会粘上东西。
用擀面杖把面团擀薄，饺子皮就做好了。中间是白色的，外面是绿色的菠菜汁。
饺子馅制作：将猪肉洗净，放入绞肉机搅拌、洗净、切碎韭菜，洗净、压碎生姜，然后放入金龙鱼花生油、酱油、盐和十三种香料搅拌均匀。我的饺子里装满了金龙鱼的花生油，很香。吃过饺子，嘴里还有香味。
取一张卷好的饺子皮，放入饺子馅，包好你喜欢的形状。
饺子可以蘸一些粉，放在一起不会站在一起，煮熟也不会破皮。
锅里的水烧开后，放进饺子里，饺子煮熟后捞出。
好看又好吃的翡翠饺子就要煮了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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