大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
不会剩的培根鲜虾披萨
来源：互联网
2023-02-21 10:15:44 90
食材
- 高筋面粉 115g
- 细砂糖 6g
- 盐 1.5g
- 牛奶 68g
- 橄榄油或黄油 6g
- 酵母 1.5g
- 【馅料】 适量
- 披萨酱 2大勺
- 培根 2片
- 玉米 35g
- 青豆 35g
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 蘑菇 3个
- 虾仁 15个
- 马苏里拉芝士碎 100－130g
- 8寸披萨盘或不粘金盘 1个
方法/步骤
将饼底的所有材料混合揉至扩展阶段。扩展阶段就是能撑开厚的薄膜，裂口呈锯齿状。
放温暖湿润处发酵至两倍大～
面团发酵后，准备馅料、玉米和青豆。先用水煮沸，放入香菇片加热片刻，然后把锅里的水放掉。虾去皮后，将虾线、培根、青椒、红椒去掉，换成刀使用
所有荤素材料放入烤盘，在180度的烤箱中烘烤5－8分钟，一定要烤干水份，烤干水份，烤干水份，重要的事情说三遍，要不然烤出来的披萨会出水哦～但千万别烤焦了，要注意观察～
将发酵好的面团排气后滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟～
把面团擀成比比萨饼盘大的圆圈
披萨盘抹一层黄油或底下垫油纸防粘，没有披萨盘也可使用28x28的不粘金盘。把擀好的面片放入披萨盘中，用手压薄底部，使中间薄边上厚，然后用叉子扎出小孔，放温暖湿润处松驰20分钟～放入预热好的烤箱中，210度烘烤5分钟～
披萨胚中放入两大勺披萨酱，用勺背涂抹均匀，然后把培根铺在上面～
撒上一层芝士碎～
然后均匀的铺上玉米,青豆,蘑菇,青红椒,虾仁。
表面再撒一层芝士碎，芝士放多多拉丝也多多，自己做可以随心所欲的多放一些喜欢的食材，但蔬菜也不是越多越好，不然成品会出水较多～放入预热好的烤箱中层，210度烤15分钟左右，烤至表面芝士融化，有些焦黄即可出炉～
你在等什么？趁热吃
如图
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：无法拒绝的基础三明治吐司 下一篇：不输饭店的鲜虾时蔬三明治
相关文章
