大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
味美鲜香的猪蹄馒头
来源：互联网
2023-02-21 10:15:45 415
山东老魏人喜欢吃馒头。作为一个真正的南方人，我不知不觉地学会了做馒头。我经常给老魏做这个馒头，因为我说他是个大猪蹄？说真的，这种馒头用的是低筋粉，很软，一次发酵更方便快捷。如果有点锋利，两个小时就可以不用了哦，太好了
食材
- 低筋粉 200g
- 细砂糖 15g
- 橄榄油（或玉米油） 5g
- 饮用水 85-90g
- 酵母 3g
方法/步骤
面包桶
加饮用水
加入橄榄油
添加低筋粉
加糖
在面粉中间挖个洞
添加酵母
把面粉盖上，把面包桶放进面包机里
选择揉捏程序，15分钟
是时候取出面团了
平均分为五部分
盖上湿布，在室温下醒来20分钟
醒醒。
轻轻揉搓并排出
将油纸放在蒸盘上备用
取一个面团，用擀面杖擀成一个圆。不太圆也没关系
双倍
双倍
用刀在三角头位置切刀，如图所示
就是这样
然后在刀背上按三个记号
如图所示
完成整个造型，放入蒸盘
把船放进去。
选择恒温发酵功能，22分钟
发酵结束后，将水灌满水箱，选择原料气蒸12分钟的功能
热气腾腾的。
取出
非常柔软
成品图
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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