大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
香喷喷的花菜培根
来源：互联网
2023-02-21 10:16:24 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 花菜 1个
- 培根 0.5磅
- 干红辣椒 5个
- 蒜 3、4个
- 花椒 10粒
- 葱 一颗
- 盐 1勺
- 鸡粉 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 2滴
- 蚝油 1勺
- 花椒粉 1勺
- 糖 1勺
方法/步骤
图中分量适合3人餐（培根买的是厚一点的，更像腊肉，也不会烤卷变糊）
花菜从根部处理，一颗一颗小的切下来，冷水加盐浸泡10分钟
腌菜的同时，切培根，大蒜，切葱，切辣椒
大火热锅，不加油，培根熬出油，一不腻，二肥油可以使花菜更好吃
把肉拨到一旁，加入蒜片，辣椒段，花椒，部分葱片爆香
将花椰菜、盐、胡椒粉、白糖、鸡精、蚝油、生酱油、老酱油（老酱油的颜色，几滴不必多）炒匀，加入剩下的洋葱，盖上锅盖，转中火煮1分钟
花菜上色变软就可以出锅啦，根据个人口味选择焖煮的时长，越长越入味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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