大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
萌新也会做的芝士培根火腿底披萨
来源：互联网
2023-02-21 10:16:38 139
食材
- 高筋面粉（披萨底） 130克
- 低筋面粉（披萨底） 35克
- 水（披萨底） 95克（先加80克之后看面团吸水性加入）
- 橄榄油（披萨底） 15克
- 盐（披萨底） 1克
- 干酵母（披萨底） 3克
- 洋葱 适量
- 园彩椒（红、黄、绿） 适量
- 培根 两大片
- 火腿 适量
- 披萨酱 两大勺
- 马苏里拉芝士碎 多加好吃
- 安佳芝士片 两片
方法/步骤
准备材料，视频里没拍全，马苏里拉芝士碎，和安佳芝士片，盐，干酵母，普通能发面都可以
没怎么拍做法图，不过按我说的步骤一步步操作，绝对网红好吃，不贵，料足足的
把所有粉末和盐混合在一个盆里，干酵母和一点温水（一定是温水！）打开，倒入面粉，拿擀面杖，画一个圈，搅拌，继续倒水，直到看不到干面粉为止
倒入橄榄油继续擀面杖一头搅一下，倒入面板上揉到一起，摔打两下让面团出劲，表面光滑，盖保鲜膜室温发酵两倍大
发酵好排气分成等量两份赶成饼状圆形十寸的样子除了边缘所有地方用叉子叉小孔
现在刷上披萨酱，再抹上一层马苏里拉芝士泥，放上培根、火腿、洋葱圈、胡椒圈，放进预热的烤箱，最高温度在中间下层，我烤箱最高温度是230度，有的只有220度，也可以看起来像8分钟，每个烤箱的温度主要是根据披萨的状态，把披萨拿出来，差不多半熟
继续放一层马苏里拉芝士碎，上面再放两片安佳芝士片，放入烤箱，最高温烤烤制披萨底金黄，芝士融化就可以，大概四五分钟的样子就可以哦
出炉开吃，超级拉丝好吃，底还薄脆
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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