大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
香飘十里的鲜虾三明治
来源：互联网
2023-02-21 10:16:48 130
食材
- 虾仁 170克（20只左右）
- 生蛋清 1个
- 土司 4片
- 西红柿 1个
- 西生菜 2片
- 盐 2克
- 白胡椒粉 半小勺
- 淀粉 1小勺
方法/步骤
虾仁洗净控干水分
用刀剁成虾泥，如果喜欢虾肉的口感就不用剁的特别细，如图状态就可以了
虾泥放进大碗里，加1个蛋清，加入盐
加入白胡椒粉
加入淀粉
用筷子向一个方向搅拌。在搅拌过程中感受虾泥的蓬松感。只是发出一声噗噗的声音~
平底锅倒2大勺油，油热之后转小火，将虾泥分成两份放入锅中，用勺整理成圆饼
待一面煎至金黄后再翻面煎，两面都变金黄色就可以关火了
炸虾饼时可以准备西红柿和生菜。注意防潮。你最好用厨房用纸把蔬菜的表面吸干。如果表面有水分，很容易被面包吸收，影响三明治的口感
取一大张保鲜膜，上面放一片吐司，按口味挤上沙拉酱和番茄酱
依次放西生菜，鲜虾饼，西红柿，另一片吐司
用塑料薄膜包好，用尖刀或锯齿刀从中间切开
enjoy~~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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