大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
香浓的小馄饨
来源：互联网
2023-02-21 10:18:00 263
食材
- 馄饨皮 若干
- 猪肉馅 500克
- 四粉（花椒粉，白胡椒粉，姜粉，鸡粉） 适量
- 两油（香油，蚝油） 香油4两（你家里本来就不吃，请忽略这一步！！），蚝油适量
- 一汤（高汤） 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 葱末姜末 适量（可以多一些去腥）
- 煮馄饨用的紫菜，冬菜，香葱，香菜 根据自己习惯
方法/步骤
你一直想看包法视频。嗯，这是我自己发明的懒包馄饨法。如果你不喜欢就不要喷！
一斤肉馅，加入葱花姜末和四粉，倒入四两芝麻油（不可少搅一下）。注意：向一个方向搅拌。不要来回搅动。
一小碗高汤（可以用清水代替），一点点加入肉馅中，顺时针搅拌，一定要一点点加进去，每次加完水后搅拌到水和肉馅融合，至少搅拌20分钟，直到肉馅上劲。
肉馅有一定的粘度，不散！
加酱油和盐，要看你家的口味
买的馄饨皮
你最喜欢的包
汤吊汤（无清水）虾皮、紫菜、冬菜、韭菜、香菜、盐、生酱油，最后飞一个鸡蛋，根据您的喜好做馄饨！
你们要的冬菜，不要多放，咸
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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