大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
这次,我用了300克五花肉包了100左右,比外面店里的要小一点。做冻馄饨时,不要提前取出解冻,否则会粘在一起
关键就在这一步。你看到水没有煮沸吗(最好是用鸡汤煮的)没有煮沸就对了。当水开始冒泡时,是时候上馄饨了,馄饨应该用勺子朝一个方向混合。
勺的背面朝上从锅边直线向前移,而不是搅拌,这一步是怕粘锅,会的就不用看这一步了,主要是我老公就不会,哈哈!
看到了吗?直走。
煮得怎么样?观察一下馄饨皮是不是鼓了已经有一部分了
嗯,基本上都鼓起来了,因为馄饨皮薄,所以熟了后可以说是透明的,现在可以关火了。
汤马上就煮好了。不要关掉暖气再搅拌。锅里的馄饨会生气的。哈哈!
配料很简单,但味道还是不错的。家里人说比外面的好。我没有放紫菜,但你可以自己放进去量一下。
家里没有香菜所以也没放,赶紧去试试吧。
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2023-09-10 495 主食