大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
又酥又香的馄饨
来源：互联网
2023-02-21 10:18:18 424
食材
- 普通面粉 500g
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 食用碱 2g
方法/步骤
1个？？将面粉、鸡蛋和食用碱混合，加水揉成面团，揉成硬面团？控制水的数量，并加入几次，以避免面团过于柔软，因为太软的混合。2个？？把面团盖上盖子，醒来30分钟。三？？取一些大面团和小面团，揉匀（帮助去除气泡）。在板上撒一些淀粉（为防止粘粘，需要做馄饨皮铺面淀粉）
四。用擀面杖将面团擀成薄片，并撒适量淀粉，以防粘上。5个。把面团擀成合适的厚度，切成条状（在薄片之间撒上淀粉），然后用刀切成馄饨皮大小
还可以更薄
它可以更薄
成品
??个别馄饨皮略后可以在皮与皮之间抹一层淀粉，叠起来擀薄??????小秘诀：几张皮儿叠起来擀更容易变薄
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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