大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
将盐加入水中搅拌,然后倒入搅拌桶中,然后加入高筋粉。煮面机把面团煮到最小到1档(因为面团很硬,整个过程最多能达到1档)。
像这样揉是可以的
取出面团,用手再揉一会,尽量使其成团,然后平均分为八份,用擀面杖压成长方形。
将压榨机调到一档,将面团放入压榨机,注意面团必须用手抬出来,否则容易破碎。
在1档压6次,压完后把补丁像被子一样叠好。
然后分别在3档,5档各压二遍。
压好的面团可以用小刀切成所需的大小。
我们吃吧。我觉得比我买的馄饨皮好多了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食