大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
无法拒绝的鸡蛋菜心粒腊肠炒饭
来源：互联网
2023-02-21 10:18:24 313
食材
- 隔夜米饭 适量
- 菜心 100克
- 鸡蛋 4个
- 广式腊肠 两根
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
方法/步骤
首先，把蛋黄放在米饭上过夜，然后再放一碗蛋绿备用。
把蛋黄和米饭混合均匀，使每一份米饭都覆盖上蛋黄。我用普通鸡蛋。如果家里有正宗的土鸡蛋黄，米色就更漂亮、更金黄。
广式腊肠用开水烫一下，菜心洗干净，葱段洗干净。
把食物切成谷类。
准备工作结束了。
开始烹饪：热锅凉油放入腊肠小火爆香，用铲推到一边。把提前打散好并加入少许盐的蛋青倒入用筷子快速划散开，再倒入白米饭翻炒，不挺翻炒均匀，过程加入少许盐调味。再把切好粒的菜心倒入翻炒均匀，最后把葱花倒入继续翻炒均匀即可。
美味的炒饭准备好了！!!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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