大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
细腻美味的荠菜鲜肉馄饨
来源：互联网
2023-02-21 10:18:24 277
食材
- 荠菜 1000克
- 猪肉 1000克
- 姜粉 15克
- 鸡蛋 2个
- 味精「可不放」 小半勺
- 鸡精「可不放」 小半勺
- 盐 15克
- 香油「调香用」 5克
- 料酒 两大勺
方法/步骤
先把荠菜洗净，切碎榨汁，备用。榨汁的目的是使馄饨馅不腐烂，在锅里煮而不破皮，所以最好把它榨干
把肉馅和料酒混合，然后把荠菜馅混合
敲两个鸡蛋「鸡蛋可以先搅匀，也可以直接敲下去」再把生姜粉，盐，鸡精味精，香油等调味料调味
当馅料准备好了，我就可以打包了。让我给你看看我爸爸的大胖子。哈哈哈
大胖娃娃
再来一张w
煮馄饨沸水煮开撒一点盐防止馄饨破皮，等水开了加三次冷水并且用勺子背面铲馄饨。再等一会儿就可以出锅了~o(〃'▽'〃)o三次的冷水加起来大概一小碗差不多，具体煮馄饨的方法可以自行百度w
小碗里的水量
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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