大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
简单无压力做酸菜老鸭汤
来源：互联网
2023-02-21 10:18:27 413
食材
- 鸭肉 半只
- 酸菜头 半颗
- 枸杞 若干
- 姜 5～6片
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
方法/步骤
洗鸭，煮一壶水，倒入鸭，去血，去冷水，洗净。
把腌菜洗净，切成段。（忘了拍这张照片。你也可以在超市里买到整套腌菜。）
起锅热油，放入姜片，放入处理过的鸭肉煸炒均匀，加料酒去鸭膻味，翻炒均匀。
加入腌菜炒香。
鸭煮熟前加水。
转移阵地，将鸭子倒入紫砂锅，放几颗冰糖，慢炖一个小时。（也可以不换锅直接慢炖）
把锅打开，用枸杞装饰一下。吃的时候，加点盐。在加盐之前，先尝尝味道，因为泡菜有咸味。加盐时，要注意加盐。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：简单无压力做香菇猪肉馄饨 下一篇：简单无压力做烟笋炒腊肉
相关文章
