大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
不费事做五彩腊肉合蒸
来源：互联网
2023-02-21 10:19:46 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 松桂坊五花腊肉 500g
- 荔浦芋头 100g
- 土豆 一个
- 紫薯 一个
- 南瓜 100g
- 木棉豆腐 半块
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 一点点
- 小香葱 4根
方法/步骤
准备材料：用温水将猪肉表面的杂物除去。土豆、紫薯、南瓜和荔浦芋头去皮。
蒸熏肉时，一定要注意猪皮要在火上轻烧。否则，猪皮就不能完全蒸熟或咀嚼。烧焦后，用刀刮掉脏的部分，用温水洗净，切片。
配菜都切成块状，厚度大概2cm左右，腊肉也切成厚度大概5mm薄片，当然厚度大家可以根据自己喜好去调整。
将培根、紫薯、南瓜、土豆、芋头、豆腐在外圆内排成一圈。中间部分的底部，用土豆和芋头做底料。在顶部，将它们隔一段时间排列。
把酱油、料酒和糖混合在一起，均匀地倒在蔬菜上。煮一壶水，在蒸锅里蒸大约30分钟，直到配菜完全煮熟，培根变软。
出锅后表面撒上香葱段即可。这道菜，芋头,紫薯,南瓜和土豆是软糯，豆腐是鲜嫩，腊肉滋味是烟熏的肉香，吃起来原滋原味，负担也不重。
看看肥瘦的熏肉。非常清楚。关键是吸烟后水果和木头的香味。这是一年的味道和家乡的记忆。
蒸好的汤可以做成米饭。也很好吃~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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