大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
厨爸教你做豌豆腊肉孔干饭
来源：互联网
2023-02-21 10:20:31 305
食材
- 豌豆 一小碗，约2两
- 腊肉 一小块，约3两
- 大米 根据人数适量
方法/步骤
这部分忘了拍照。我做的饭相当于两个人。首先，加入一管半的米饭（根据你吃的米饭的量），再加入更多的水，然后用高热煮沸。低热两三分钟后，把米饭沥干备用。米汤可以喝
在烹调的同时，把培根切成小块，放在锅里炸。熏肉比较油腻，所以我不再放油了。它只适合我的口味，不油腻。你也可以根据自己的口味适当加油
腊肉炒至图一那种金黄透明，香飘四溢的时候，下豌豆，一同翻炒
继续炒，炒出味道，因为培根有盐味，所以我没有放任何调味料。
将米汤中的米饭摊在炒好的培根豌豆上，均匀摊匀。同时，从锅边和米饭里倒一点水。我直接加冷水。然后用筷子在米饭上钻孔，使蒸汽均匀排出
开最小火，盖着锅盖慢慢蒸吧。蒸个五分钟左右，可以看看米饭熟透没有。说实话，隔着锅盖都闻到腊肉豌豆香气扑鼻啊。如果没熟，继续再注点水下去，方法跟上一步一样，小火闷2.3分钟。
开门！热的，香的，快乐的豌豆培根洞干米饭做好了！你自己混合就行了。
我一次吃了两碗。如果我不想在晚上吃饭，我可能会在今天中午一起吃所有的两顿饭。哈哈哈
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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