大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
如果你不想吃方便面,可以做火锅面。
把乌贼身上的黑色薄膜去掉,用花刀切小麦。先将刀和砧板以45度角切割,再将直刀不切割。
将鱿鱼分割成大段,焯水备用。
为了除去面条表面的油,把面条放在冷水里。
面条煮熟后,趁热打一个鸡蛋。好好搅拌。
热锅凉油,面条下锅炒炒炒。
面条表面的蛋液凝固后,放入鱿鱼继续炒。
加入蒸鱼和酱油,拌匀调味,足够咸,搅拌均匀,出锅。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 452 主食