大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 308 主食
香气满满的兰州臊子面
来源：互联网
2023-02-21 10:20:32 123
食材
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 豆腐 一小块
- 木耳 20g
- 鲜香菇 50g
- 干黄花菜 20g
- 肉丁 100g
- 菠菜 适量
- 鲜面条（或自己拉） 适量
- 鸡汤/高汤/水 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 胡椒粉 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
一。将油放入火锅中加热，油熟后，先将姜、泡、葱放入锅中，然后将肉丁放入锅中，加入料酒、十三香、酱油、糖、盐、鸡精，炒熟后取出备用。
2。土豆、胡萝卜、豆腐、蘑菇、琼脂、花椰菜、菠菜和香菜切丁
3.?锅中再次熟油，葱花炝锅，依次放入香菇，胡萝卜，土豆，木耳，黄花菜，豆腐翻炒，加入胡椒粉两勺，十三香两勺，生抽少许，盐适量，鸡精两勺，再放入刚炒好的肉丁，加入鸡汤或高汤，如没有，加水即可。
四。等汤里的蔬菜丁煮两分钟。蔬菜煮熟后，加入少许水淀粉，不要太浓，但要略清。
5个。把菠菜放进去，把火关了。
6.?依个人喜好选择面条种类，手工面最佳，将鲜面条煮熟后捞出。
7号。将准备好的砂子汤倒入，撒上香菜，再倒入辣椒油即可食用。
8个。一碗色、香、味俱佳的兰州骚子面就好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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