大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
新手简单做蒸面条
来源：互联网
2023-02-21 10:20:33 75
食材
- 新鲜水面(细) 适量
- 豇豆 适量
- 瘦肉 适量
- 西红柿 适量
- 黄豆芽 适量
- 花椒，大蒜，姜 适量
- 盐，生抽老抽，香油，五香粉，鸡精 适量
方法/步骤
选择平而圆的淡水，最好是薄的。容易品尝。把蒸汽机里的水排干，蒸8分钟。
把蒸好的面条放到大盆里，倒入麻油拌匀，不要太多，面条很有光泽。这样，面条就不容易粘，而且会有一个清晰的根。
要把黏在一起的面条给抖散。这个步骤很重要，不可省略，增加面条的香气。
在蒸面条的同时，加入更多的食用油，然后加入胡椒、大蒜、生姜、炒肉、白肉、豇豆、西红柿和调味料。调味料我加生的、老的、盐的、蚝油、五粉的，番茄汁后，最后加豆芽。把蔬菜炒到6成熟！把蔬菜炒到6成熟！因为我以后得蒸，否则会枯萎的。
把炒好的蔬菜倒在表面，拌匀。混合时先放入蔬菜，然后按湿度加入蔬菜汁。别把它们全倒进去
两双筷子，抖动拌匀。让每一根面都蘸上汤汁。
最后倒入锅中蒸10-15分钟，中火！煮熟后，把面条从锅里倒进盆里，用筷子摇晃。不要把它放在锅里，也不要把它拿出来，否则它会粘在一起的。建议一次多蒸。蒸面条不够一顿饭吃，剩下的更好吃。
蒜味更浓
肉肉要选择五花肉，才会更香。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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