大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
丧失自制力的酸菜鱼巴沙鱼
来源：互联网
2023-02-21 10:20:44 348
食材
- 巴沙鱼 2片
- 酸菜 1袋
- 花椒、麻椒 按自己口味来，我的是（1:1）的量
- 干辣椒 一把（我用的小米辣晒的干辣椒自己切的段）
- 白胡椒粉 1勺
- 葱姜段 4～5片
- 生抽、蚝油 若干
方法/步骤
水把冻鱼融化，切成片
把生姜、料酒、胡椒粉和干淀粉腌20分钟（或者加一个蛋清，我没加，因为忘了加），准备好后往锅里倒一点油。
酸菜切好备用
我的水是自己挑的，然后自己干！一定很新鲜
把韭菜、生姜和干辣椒放油里炒一下，然后加入腌菜一会儿，然后加水煮三五分钟，然后捞出放到盆里！
由于没有留照片就用这个代替了吧！用炖酸菜的汤汁煮一下鱼片，待水沸腾后咕嘟一二分钟吧，就可以捞出来连汤带鱼肉都倒入酸菜盆里！然后上面道放上花椒,麻椒和干小米辣。
锅洗干净或油在另一个锅里煮沸后倒在上面。你可以吃了
太热了！不要放太多！辛辣的，我的嘴很痛，很好吃。我出汗了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
