大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
香气浓郁的凉面
来源：互联网
2023-02-21 10:20:48 140
食材
- 面条 200克
- 豆芽 适量
- 青瓜 适量
方法/步骤
首先，我们在锅里加入适量的水，然后在锅里加入200克面条（冷面专用）。把面条煮5秒钟，沥干水分。
然后把面条倒进盆里，用筷子冷却
等待面条温度稍凉之后再加入熟菜籽油（5克）搅拌均匀均匀备用
配饰：锅中加水烧开。加些绿豆芽煮一下。然后取出放入冷水中浸泡1分钟
拌凉面：将熟绿豆芽放入盆中，然后加入黄瓜丝。加入食用盐（1.5g）、味精（1g）、糖（1.5g）、花椒面（1g）、酱油（3G）、醋（3G）、蒜水、姜水（蒜、姜捣碎，用温开水泡成姜、蒜水）、花椒油（2G）、麻油（适量）、小米辣（适量）、麻辣红油（20g）
搅拌均匀之后撒上葱花香菜即可
一道地道的四川凉面就要做好了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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