大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
抢着吃的酸菜鸡
来源：互联网
2023-02-21 10:20:48 374
食材
- 酸菜 250克
- 鸡 1只（净重2斤）
- 葱白 适量
- 姜丝 适量
- 蒜 适量
- 泡椒 2个
- 辣椒干 2个
- 胡椒粉 适量
方法/步骤
鸡肉洗净切块，用适当的料酒、盐、酱油和胡椒粉腌制。
莴苣洗净切片。
备好葱白,辣椒干,姜丝,蒜,泡椒
火锅油，加入干辣椒、葱、姜、泡椒（也可加入一勺泡椒水）、大蒜，炒熟。
然后倒入泡菜，炒一下。
加入水（我喜欢喝酸菜汤，所以放的水比较多），煮开，加适量盐,糖,料酒,白醋调味。
把腌好的鸡肉倒进去，烧开。
煮沸后，关火煮10至20分钟以上。汤又酸又滑。开胃菜。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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