大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
香浓的红薯粉泡菜
来源：互联网
2023-02-21 10:20:49 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 红薯粉 1把
- 泡菜 适量
- 五花肉 1块（约250g）
- 豆瓣酱 1勺
- 老抽 1勺
- 大蒜 3瓣
- 香葱 适量
方法/步骤
提前一天用冷水浸泡红薯粉。我是前一天晚上做的。现在又冷又冷。它需要更长的时间。泡泡后，可用厨房剪刀剪成10厘米长。
把腌菜切成小块备用。较大的泡菜可以切片。我用我自己的泡菜。如果你家里没有，你可以买市场上生产的。
五花肉剁成肉末。买回来的肉去皮后用清水多清洗几次，不喜欢五花肉的可以用瘦肉丝代替，个人觉得五花肉末更香一些，而且有泡菜吃起来完全不会油腻。
锅里放少许油，将肉末炒至变色，加入豆沙和大蒜。炒香，直到肉末变色。
把切好的泡菜放进去。如果泡菜长时间浸泡，切菜后可以稍微挤压一下水。
放入红薯粉丝，加入老抽，小火翻炒。泡菜和豆瓣酱都是有咸味的，所以不需要额外加盐，味精鸡精可以根据个人喜好少放一点点。
最后放入葱花切碎，翻炒几下就出锅了。
一盘非常美味的菜就做好了。方法比较简单。它尝起来又酸又辣。泡菜很提神。吸收泡菜酸味和肉味的红薯粉也很好吃。你吃得越多越好！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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