大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
心心念念的生煎包
来源：互联网
2023-02-21 10:20:52 411
食材
- 面皮*12 适量
- 面粉 200g
- 温水 100g
- 糖 1茶匙
- 酵母 3g
- 内馅 适量
- 猪肉 200g
- 生抽 1勺
- 蚝油 1/2勺
- 料酒 1/2勺
- 香油 1/2勺
- 白胡椒粉 1/2勺
- 糖 1茶勺
- 盐 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 姜 5片
- 小葱 2根
- 黑芝麻 少许
方法/步骤
一。取一碗，加入200克面粉2。加入1茶匙/3G酵母3。加入100ml温水4。加1茶匙糖：1。一定要用温水，不要用热水或冷水，否则酵母就不能被激活！2。不要添加盐，否则会因渗透压杀死酵母，但糖可以加速酵母的活动！三。面粉和水的比例是2:1。
一。把所有的东西混合在一起，做成一个光滑的面团。2。搓5分钟3。用塑料袋或塑料袋包面团半小时。小贴士：1。面团称一称就软了。2。一定要把面团包起来，否则面团会干的
1.1根葱和生姜拍碎放入小碗中，加入少许水2.猪肉末放入碗中，另一根小葱切末3.加入耗油1/2勺,白胡椒粉1/2勺,葱姜水3勺,香油1勺,糖1/2勺,生抽1勺,料酒1/2勺和小葱1根4.顺时针搅拌30sTips:1.我这里的材料都是计算过的，是我同学鉴定出来的最佳味道！你调好馅后可以稍微取一些放在微波炉里加热尝一下。2.一定要顺时针搅拌来使内线上劲，你可以明显的看见黏着的感觉。3.内陷多汁就一定要放葱姜水和香油，内陷一定要肥瘦相间的。
一。取出面团，使其变软。2。轻轻揉搓，切成25g剂量片。三。把药片压成圆形蛋糕。四。把面团放在擀面杖的中间，右手放在擀面杖的右边。5个。慢慢向前推，然后再往另一个方向推。小贴士：1。如果你不能把面团擀成大皮。然后用一个碗盖住面团，用刀把圆形的切下来。2。理论上，中间厚两边薄。
一。在面团中间放一勺馅料。2。把面包折起来。三。把一个手指放在中间，慢慢地把面团从右边向左折。四。包好后，捏一下，把它翻过来就行了。小贴士：1。这个包不像你想的那么难。试三次就可以开始了。2。包好的包子可能有点小，但以后会变胖。。。三。记得把没用的面团放在保鲜袋里，否则会干裂的。四。形状无关紧要，因为它是相反的。
1.热锅加入少许底油2.放入包子煎1mins3.加入没过1/3包子的水4.盖上锅盖煮6minsTips：1.煎一下底下就会先脆一点了。2.看见锅子水快干了就可以揭开锅盖了。
一。撒上黑芝麻和葱2。听到噼啪声就把火关掉
所以加一点醋，你就可以吃了！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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