大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
香浓的味蕾爽口泡菜
来源：互联网
2023-02-21 10:20:53 244
食材
- 卷心菜 1棵
- 蒜瓣切片 2到3瓣
- 味极鲜 2勺
- 醋 4勺
- 糖 4勺
- 盐 3到4勺
- 干辣椒 3到4个
- 耗油 1勺
- 鸡精 1勺
方法/步骤
将心从白菜中间取出，在水中浸泡1小时，倒出水，撒上3至4汤匙盐将水除去，约半小时后，将盐水洗净，控制干水备用。
准备一个碗，根据配料表的用量，将生酱油、醋、油耗、糖和鸡精倒入碗中，搅拌均匀备用。剂量可根据个人口味调整。把油倒进锅里，用中火加热。放入干辣椒和蒜瓣片。
出香后倒入调料，转小火
当调味料预热后，你可以立即闻到香味。把火关了，冷却一会儿。
倒入卷心菜。吃之前最好腌一两个小时。味道更好。
当冰箱冷藏一下也不错哈。
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