大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
将排骨放入锅中,以5分钟/50度/速度洗净。
把洗好的排骨和主锅洗干净。
将泡发好的黑木耳和小青菜也用5分钟/50度/速度5清洗一遍。
在主锅中加入排骨、黑木耳、1100g热水、八角形、肉桂、两片香叶、辣椒、25分钟/100度/倒勺。加入20克酱油,10克盐,10克蚝油,10克酱油,5分钟/100度/翻勺调味。
将面条放入锅中,加入切碎的西红柿、蔬菜,4分钟/varoma/invert spoon。
利用刮刀棒取出网锅,将面条倒入碗中。
加入猪排汤和猪排,享受一顿丰盛的午餐
面条、嫩肉、鲜汤
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食