大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
准备好材料,把葱切成白色,把后面的葱切成薄片,麻辣的小米切成薄片
烧热油,放入葱油,烧开葱油
小米辣下锅炒香
面条放在汤锅里一两分钟,处于破碎状态。它不好吃,因为它很软
把面条拿出来放到冷水里
捞出面条放入油锅,倒入准备好的生抽老抽耗油汁,开最小火搅拌
这种混合过程称为乳化。着色后,加入洋葱并搅拌
出锅装盘,撒上芝麻或者花生碎,我这次放的花生碎
可以开动啦!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食