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详细教你做肉松面包

来源:互联网 2023-02-21 10:22:03 399

食材

  • 高粉 200g
  • 低粉 50g
  • 蛋液 牛奶 160g
  • 糖 45g
  • 盐 2g
  • 酵母 5g
  • 植物油 30g
  • 馅料: 适量
  • 沙拉酱(香甜) 适量
  • 肉松 适量

方法/步骤

  • 1

    除馅料外的所有原料都放入面包机中,揉搓至薄膜脱落,然后第一次发酵。ioM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    用手戳个洞。收回不容易。一枪就搞定了。ioM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    取出面团,轻揉排气,饧10分钟。将面团擀成方形面皮。ioM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    把沙拉酱均匀地铺在面团上,撒上肉丝。ioM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    切成四块,叠起来,然后均匀地切成几块。尺寸以你的模型为准。ioM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    竖起来码入长方形蛋糕(吐司)模具,盖好保鲜膜进行二次发酵。ioM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    当面团不易凹,面团表面稍有张紧时,第二轮面团就完成了。ioM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8

    烤箱预热165度,中层上下火35分钟。中间加盖锡纸防止上色过度。ioM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 9

    一片一片吃得停不下来。ioM办公区 - 实用经验教程分享!

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