大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
简单无压力做肉松花卷
来源：互联网
2023-02-21 10:22:06 194
食材
- 面粉 480ml
- 酵母 4g
- 盐 适量
- 糖 一勺
- 肉松 适量
- 油 适量
- 小香葱 2根
- 芝麻 适量
- 水 适量
方法/步骤
面粉、酵母、盐、糖，放入盆中，加入温水搅拌成絮状物，然后揉成面团。然后把薄饼擀成一个大约3毫米厚的长方形。
把油刷在薄饼上，然后撒上肉丝。把肉丝揉匀，撒匀。当然，肉松越多越好。
长边开始卷起，将接口处捏紧。
切成4厘米宽的小段，中间用筷子压，两边会翘曲。然后沿中间压痕拉伸，拧两个辊。
把卷好的牙线放进不粘锅里发酵。注意，如果是冷的，可以把锅放在温水盆里，这样有利于发酵，缩短发酵时间。
花卷发酵好之后，沿花卷缝隙倒入色拉油，轻摇，使油分布均匀，撒上芝麻，和小葱，盖上锅盖开火，中火两三分钟，底部微黄，沿锅边加入半小碗水，闷上锅盖，中火四五分钟就好了。整锅上桌，开吃~~??
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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