大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
挑战自制力的香葱肉松蛋糕卷
来源：互联网
2023-02-21 10:22:09 171
食材
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 75克
- 玉米油 45克
- 盐 1克
- 细砂糖 50克
- 牛奶 70克
- 肉松 适量
- 小葱 1根
- 沙拉酱 适量
- 柠檬汁 几滴
- 玉米淀粉 3克
方法/步骤
用打蛋器搅拌盐和牛奶，直到它们完全混合。筛入低筋面粉，用曲折线法搅拌至面粉完全混合
把蛋清和蛋黄分开，加入蛋黄，搅拌均匀。
蛋白加入少许盐和几滴柠檬汁用电动打蛋器打发，糖分三次加入，最后一次与玉米淀粉一起加入搅拌至快呈干性发泡，提起打蛋器蛋白霜带小弯沟，分二切加入蛋黄糊里翻拌，烤箱预热160度，烤盘垫油纸将蛋糕糊倒入抹平。
切好洋葱，撒在蛋糕糊上，然后撒上肉丝。
放入烤箱，在150度下烤25分钟。
烤好后取出来放凉
把它翻过来放凉。把沙拉酱挤进去。用抹刀把肉松铺好。然后卷起来冷藏3小时。
取出来切块即可食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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