大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
奶奶教你做梅干菜牛肉饼
来源：互联网
2023-02-21 10:22:47 186
食材
- 梅干菜 250g
- 牛肉 300克
- 盐 适量
- 香油 30克
- 葱切碎 适量
- 姜切碎 适量
- 老抽、料酒、生抽、鸡精、香油 适量（看个人喜好）
- 面 500克
- 酵母 3.5克
- 盐 2克
- 白芝麻 适量克
方法/步骤
在面粉中加入酵母，盐和一些水使面团苏醒。夏天大约半小时，冬天更长。发酵直到用手指按压，不要缩回。
牛肉用搅拌机打成馅，洋葱和姜切碎。用水把干蔬菜晒干，切成块。
把馅加入料酒,老抽,生抽,鸡精后拌匀，加入梅干菜碎。我有强迫症，把馅这样分成了等量大小。
把面团分成同样大小的小块
就好像包了个包子，塞进去一样。
用擀面杖擀轻轻擀成圆形，抹一点油撒上白芝麻。
在你旁边
电饼档两面煎熟。
可以下肚了！吃起！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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