大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
诱惑味蕾的懒人辣白菜
来源：互联网
2023-02-21 10:23:08 379
食材
- 白菜 300克
- 梨 1个
- 盐 适量
- 糖 10克
- 葱或韭菜 1根
- 鱼露 5克
- 韩式辣椒酱 1大勺
- 辣椒粉 1小勺
- 蒜 1大瓣
- 姜末 3-5克
方法/步骤
白菜洗净撕成小块
我用海鲜中的海盐。事实上，这是烤虾留下的海盐。把它放进瓶子里冷藏。回收吗？?. 没有干海米或鱼糜可以用普通盐腌制然后用水烘干。如果你喜欢用虾酱，你也可以放一些虾酱。但我觉得虾酱的味道有点钝，烤虾留下的盐也很软。用小手抓住卷心菜，不要太多盐，因为以后会有辣椒酱和鱼露
静置30分钟左右攥干水分
加入葱、蒜、姜
辣酱辣椒粉
梨用擦板擦碎加入碗中，加入白糖，喜欢吃偏甜口味可以多加5克，鱼露，拌匀即可
混合后，你就可以吃了。少腌一点，现在搅拌。如果你想发酵，可以等15天再吃。盐的量应该更大。辛辣的卷心菜发酵后会有酸味。可以用来做石锅白菜豆腐。很好吃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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