大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
首先准备好所有材料,不至于手忙脚乱。(虽然很简单,但也有用心做好吧(∩_∩),用心做的才是最好吃的??)
瘦肉洗净,切片切丝。肉丝应该腌一下。把盐、蚝油、酱油、料酒(我喜欢白葡萄酒)放在碗里,顺时针和肉丝一起搅拌
生菜洗好晾水,姜丝切好备用。忘了说大碗面要泡,泡15到20分钟最佳。我不太喜欢吃葱,所以请省略。
把油放在火锅里,炒生姜,放肉丝,把肉丝的颜色调一下,然后放芥末丝,炒香,然后把水烧开,放泡好的面条和生菜,再把调味料放在大火上烧开,然后放在盘子上。
步骤4图表
步骤56均为步骤4图片
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食