大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
非常简单的黄瓜尖椒咸菜
来源：互联网
2023-02-21 10:23:16 402
食材
- 黄瓜 5000g
- 食盐 400g
- 酱油 900g
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 白酒 100g
- 冰糖 适量白糖也可以
- 柿子椒 适量主要为颜色搭配上好看
- 花椒 适量
- 色拉油 适量
- 尖椒 1000g
方法/步骤
洗鲜黄瓜
先切，四分之一。
尖椒滚刀切碎
把姜切碎，拍大蒜。
将切好的胡椒、姜、蒜、黄瓜放入不锈钢盆中，撒上盐，放入味精鸡精，称匀。
用重物压到上面，目的是压出水分，腌12小时。
中低热，将酱油倒入冰糖中，中间不停搅拌，锅沸腾时关火。
热锅凉油，待油热时放花椒炸出香味。
把黄瓜腌出的水分倒掉，倒入凉好的酱油,白酒，待花椒油不热时倒入，搅拌均匀。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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