大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
准备3瓣大蒜,新鲜大豆,辣白菜
一。把去皮的豌豆放进冷水里,直到水沸腾,豌豆开始上下翻滚,再煮2分钟。2。把火关了,闷两分钟。(根据青豆的数量和个人喜好调整烹调时间)
剁好蒜末,捞出煮好的毛豆
1.锅到食用油,烧热(冒少许烟)下蒜末炒香。2.下煮好的毛豆,大火翻炒,根据个人口味适量加食用盐。
在火中炒白菜
把锅和菜放出来,炒豆子和卷心菜
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食