大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
新手适合做的辣白菜炒五花肉
来源：互联网
2023-02-21 10:24:34 478
食材
- 烧酒或料酒 20ml
- 五花肉 400克
- 辣白菜 一袋
- 蒜 2瓣
- 洋葱 中等大小半个
- 韭菜 20根左右
- 盐 适量
- 糖 适量
- 熟芝麻 适量
方法/步骤
我用的泡菜是我家的。袋子充气后，酸度相对较高。根据你喜欢的厚度把猪肉切成片，大蒜片，洋葱片和韭菜片
锅中不要放油，直接放五花肉和蒜片，中火炒，建议用平底不粘锅，使肉片加热均匀，更容易炒油。
煸炒成焦黄色，放入烧酒或料酒，带走肉片腥味
下入洋葱和辣白菜继续煸炒，待洋葱变软放入适量的糖和盐，放糖是为了提鲜和中和一下辣白菜的酸味
离开锅前放上韭菜。稍微搅动一下，你就出锅了
把它放在盘子里，撒上熟芝麻。打开它！!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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