大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
香气满满的酸豆角烧鱼
来源：互联网
2023-02-21 10:25:46 320
食材
- 黄花鱼 一条
- 酸豆角 适量
- 蒜头 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 青椒 适量
- 剁椒 适量
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 水 适量
方法/步骤
把酸豆、姜、蒜、青椒和洋葱切成丁。红色的是剁碎的胡椒粉。
把鱼洗干净，把水排干。在煎锅里放少量的油，把鱼炒熟。
一边煎好后翻过另外一边继续煎。
炒锅放油，油热后放蒜末炒香。
将青椒、红椒、葱、姜、酸豆放入锅中，炒熟。
将炒好的鱼放入锅中，加入盐、料酒、酱油和水，盖上锅盖，炖几分钟。
汤汁快干时关火，装盘后撒点葱花。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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