大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
一次就会的五香萝卜干咸菜
来源：互联网
2023-02-21 10:25:47 117
食材
- 新鲜萝卜 适量
- 食用盐 适量
- 花椒 适量
- 芝麻 适量
- 五香粉 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
方法/步骤
将萝卜切成图片中的形状，或者您可以选择
图
熬一锅花椒水备用
在切好的萝卜上撒盐，搅拌，然后均匀地包在萝卜外面
用盐腌制一晚的萝卜会流下很多水，将水倒掉，倒入花椒水！我在熬花椒水的时候，花椒水里也放了盐！至于放多少，比例我没研究，反正花椒水有咸味，稍微浓郁一点的鲜味！用花椒水泡12小时
用花椒水泡12小时以后就是风干的过程，但是风干比较慢，我放在了暖气上，基本上12小时以后就成干了！至于干到什么程度，就看你喜欢吃什么养的了
风干后的萝卜干
风干好了以后，拿清水洗一下，如果咸了，多洗几次，如果刚好，那就沥干水分，撒点糖，五香粉，芝麻，用手揉搓，直到调味品均匀即可！另外可放一点香油，也可不放
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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