大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
诱惑味蕾的酸豆角
来源：互联网
2023-02-21 10:25:49 478
食材
- 长豆角（豇豆） 1000g
- 鲜辣椒（小米辣） 7-8个
- 蒜 5瓣
- 盐 20g
方法/步骤
洗好的豇豆角晾干后切成小块备用！所有的容器里都没有原水：锅、刀、菜盘等。
把豇豆切成盐，戴上一次性手套，均匀转动，然后用一点力将盐和豇豆搓在一起，就如图所示。
倒入辣椒段和大蒜碎，再轻轻拌匀。（喜欢吃辣可以多放一些，辣椒,蒜可以按自己喜好加）
准备玻璃或陶罐（内壁无生水），将豇豆倒入（盆底会有少量腌制出来的水，也一起倒入。）
为了密封容器，我在瓶口加了两层保鲜膜，以确保空气隔离。（四川水罐是空气隔离的最佳选择）
酸豆腌制有几种方法。这是最快的方法。你两三天就可以吃了。我已经吃完了。太好吃了！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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