大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
诱惑味蕾的腌酸豆角
来源：互联网
2023-02-21 10:25:49 393
食材
- 新鲜豇豆 1000g
- 朝天椒 适量
- 大蒜 一头（60g左右）
- 二锅头 30ml
- 花椒水 20ml
- 糖 两小勺
- 盐 两小勺
方法/步骤
豇豆洗净，在阳光下晾干三四个小时，蒸发，然后切成约一厘米的片段。
把胡椒粉洗干净。砍。多加点辣椒，少加点看看你的味道。腌制后，用胡椒粉把肉末炒熟。但它是在腌制时添加的。烹调时又辣又温和。
大蒜切碎末，爱吃蒜的可以再多加点儿
花椒煮水晾凉备用，酒只要是高度白酒就行。盐和糖掌握不好可以少放，炒菜时再放也行，要是腌的时候咸了，就很难补救了。
所有材料应混合均匀，盆底不得有多余的水
把混合好的豆子放进密封的罐子里，并尽可能地把它们压实。如果锅底还有果汁，就不用了。放在阴凉处避光。四五天后，豆子会变色，变成灰褐色。然后就可以倒出来炸了！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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